北海道南の噴火湾で水揚げされた良質のなまこの内臓や小石などを丁寧に取り除き、釜茹でした後、天日干しで仕上げました。
中華料理の高級食材として知られる「乾燥アワビ」「乾燥ナマコ(海鼠・海参)」「乾燥フカヒレ」は、
実は中国では日本からの輸入品が最高級品として珍重されています。
近年、北海道の「黒いダイヤ」ともいわれている高級食材、北海道産のなまこはイボが発達しており、特に北海道産のなまこは最高級とされ、中国では他産地の製品より高値とりひきされていることより北海道産のナマコは非常に高騰し、その見た目からも「黒いダイヤ」とも言われています。中国では北海道産天然もの乾燥ナマコは「北海キンコ」と呼ばれていて、高級食材の一つです。
からだの突起が鋭利なものなので特に高級品といわれるのが道内産の特徴です。
中国では、北海道産の干しなまこが一番珍重されています。
北海道で獲れるなまこは、よその地域で獲れたものと違い「イボ」が大きく、口当たりが良い海鼠とされています。
サイズ：無選別(基本的に北海道産はSサイズが主流です。)
※個数はサイズにより異なりますので個数に関してのご質問、ご相談はお受けしかねます。
※サイズ等によるご返品、交換は受け付けておりません。
戻すと驚くほど大きくなります(約10～20倍/重量)
発送は商品の準備ができ次第となります。
ランクに関わらず、ナマコ本体の折れや欠け、傷、溶けた様に見える物、イボの折れ等は御座いますのでご了承下さい。
ランクは見た目による違いなので、ランクによる味や鮮度が変わるという事は御座いません。
※AランクとBランクの大きさは無選別です。無選別にすることで価格を安く抑える事が可能になりました。
宿泊先ホテルへの配送も可能です。代引きでのお支払いも可能です。
宿泊先へ配送希望の場合は氏名または住所欄へホテル名と宿泊日を記載願います