塩分5%で漬け上げた 五穀酢仕立て 香壌栽培の梅干
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塩分5%で漬け上げた 五穀酢仕立て 香壌栽培の梅干

  

販売価格 : 5,459円  
特価(税込) : 2,730円割引: 50%OFF

  • 商品番号 : B01GNLT99W
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  • 【数量・内容】800g 【賞味期間】120日 【原材料】梅、漬け原材料[食塩、砂糖、穀物酢、大麦黒酢、蜂蜜]、酸味料 【仕様】掲載商品には、アレルギーの原因といわれる原材料を含んでいる場合がございます。 くわしくはお問い合わせフォームにてご連絡ください。 【配送方法】 常温便
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商品説明

商品の説明

紀州の石神地区で栽培した香壌栽培の完熟南高梅を塩分5%で漬け上げた五穀酢仕立てのさっぱりとした梅干です。香壌栽培で主に使用する肥料は石神地区の土着菌を用いた自家製のぼかし肥料。米ぬかや菜種かすなどを発行させた肥料を撒いて梅を作る土を育てます。そうしてできた梅を赤穂の特注塩につけその後、五穀酢と黒酢、国産蜂蜜、三温糖を加えます。ほんのりとした甘みとさっぱりしたあと味の梅干しが出来上がります。ぜひ、一度ご賞味ください。


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